le samedi 11 avril

Le chef vous invite à réaliser :

Cervelle d’agneau en Gribiche et noisette de pommes acidulées.
Tête de veau avec sa langue en pâté
Ris de veau au lard, petit épeautre aux truffes.
Le dessert de Madame « surprise »

Arrivée des participants et café

Fin du cours, arrivée des convives et apéritif

Déjeuner dans la salle de restaurant

110 Cours de cuisine (Cours, repas et boissons)

80 Convive vous rejoignant au repas (Repas et boissons)

Lors du repas notre sommelière vous propose une dégustation de vins en accord avec les mets.

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